Články
Nacházíte se zde: Úvodní stránka ►
Archiv článků
Biopotraviny kupuje až 39% spotřebitelů, z toho 14 % pravidelně (alespoň jednou týdně). Národní logo BIO, kterým se biopotraviny označují, zná již 54% spotřebitelů, prodejce biopotravin ve svém okolí zná již 74% spotřebitelů.
Další z aspektů spotřeby biopotravin, který vyplynul ze zveřejněného průzkumu trefně vyjádřil Ministr zemědělství, Petr Gandalovič: ?Spotřebitelé již vědí, že konzumací biopotravin chrání své zdraví. Je ale nezbytné, aby si spotřebitelé spojovali biopotraviny s konkrétními ekofarmáři a výrobci biopotravin, i s pozitivními dopady, které má ekologické zemědělství na životní prostředí.
Číst článek
Nápojové kartony se ručně třídí a upravují na speciálních třídicích linkách, odkud jsou pak dodávány k recyklaci. Z třídicí linky putují buď jako druhotná surovina k dalšímu zpracování, nebo k likvidaci. Každé další využití použitého kartonu mnohem méně zatěžuje životní prostředí.
Ekologický dopad kartonových obalů lze hodnotit pouze v souvislosti s celkovým životním cyklem výrobku a kartonové obaly na nápoje dosahují podle analýz životního cyklu kartonového obalu v oblasti opakované využitelnosti nejlepších výsledků.
Kartonové obaly jsou navíc vyrobeny nejméně ze 74 % z obnovitelných zdrojů, tj. ze dřeva.
Číst článek
Na letošním Světovém veletrhu mobilních technologií v Barceloně (únor 2009) představuje Samsung telefon Blue Earth s dotykovým displejem napájený sluneční energií. Telefon Modrá planeta patří mezi výrobky, šetrné k životnímu prostředí. Svým tvarem připomíná plochý a kulatý lesklý oblázek. Na zadní straně telefonu je solární panel, který po nabití produkuje dostatečné množství energie pro jeho používání.
Číst článek
Někteří z nás se v ní pouze koupou, splachují WC, perou prádlo či myjí nádobí apod. Tím využití vody z vodovodu v domácnosti končí. Mnozí z nás ji totiž bez rozpaků i pijí. V poslední době se však z řad odborníků na výživu ozývají nespokojené protesty proti jednomu z posledních kroků technologie úpravy pitné vody, konkrétně proti desinfekci pomocí chlóru. A co se jim nelíbí?
Chlór je levný a účinný, ale také za určitých podmínek toxický.
Je sice pravda, že si chlór hravě poradí s mnoha nebezpečnými patogeny, například s bakterií cholery a tyfu, ale není na škodu být informován i o jeho negativních účincích na organismus. RNDr. Petr Fořt, CSc. ve své knize Výživa pro dokonalou kondici a zdraví píše: ?Chlór je totiž prvek toxický, i když především v případě, že je vázán v organické sloučenině. Nicméně použití anorganických sloučenin, z nichž se uvolňuje zejména chlór plynný, vede k tvorbě látek organických, prokazatelně zvyšujících riziko vzniku nádorových onemocnění.?
Číst článek
Odpověď nám v obrazné podobě napovídá třeba pohádka O Slunečníku, Měsíčníku a Větrníku. Hlavními zdroji obnovitelné energie jsou totiž právě Slunce, Měsíc a Země, respektive jevy, které probíhají v jejich nitru, na jejich povrchu nebo mezi nimi navzájem.
Číst článek
Průměrná spotřeba ve střední Evropě je 15,6 litrů na osobu za rok. V České republice jsme téměř na poloviční hodnotě, a to 9,1 litrů na osobu za rok. Nízká poptávka po 100% džusech je u nás daná většinou malou informovaností a řadou rozšířených nepravdivých názorů nebo nezájmu o zdravou výživu. Velká většina výrobců také používá kartonové obaly, které zajišťují díky své technologii trvanlivost nápoje a zaručují, že nápoje neobsahují konzervanty.
Číst článek
Děti vydají během svého dne hodně energie, a proto také potřebují dostatek neslazených tekutin a bohatý přísun vitamínů, minerálů a stopových prvků. Všechny jsou důležité pro jejich správný vývoj. Děti mají během svého dne hodně povinností, ale i zábavy a často zapomínají dostatečně pít. Už před odchodem do školy je dobré dítěti ke svačině přibalit i pití, nejlépe s nízkým obsahem cukru, jako je třeba voda nebo ovocné džusy, naředěné vodou. Tím také zamezíte tomu, aby si dítě kupovalo pití, které nebude tak kvalitní a zdraví vašeho dítěte rozhodně neprospěje. Odborníci často varují před zbytečným přísunem cukru v přislazovaných nápojích.
Číst článek
Co oči vidí, to mozek chce. Vysoce kalorické jídlo je lépe postavit za ovocem a zeleninou, nebo je dát do neprůhledných obalů.
Velké balení. Čím více koupíme, tím více sníme. Menší balení je při dietě lepší.
Polotovary. Pokud ohříváme jídlo stále v mikrovlnce, budeme mít větší hlad, než když jídlo vaříme. Během vaření nás částečně zasytí i vůně vařeného jídla. Pokud i tak nemáme čas vařit, ohřívejme alespoň jídlo pozvolna v troubě, aby déle zavonělo.
Číst článek
? Co už neděláte jako dříve? Co děláte lépe? Co děláte jinak?
Asi největší změna byla, když se nám narodil syn před osmi lety. To pak člověk změní spoustu věcí a hlavně priority v životě dostanou jiný rozměr.
Čím je člověk starší, tím více si uvědomuje, že ?fráze? - zdraví je to nejdůležitější opravdu platí a musíme se o něj dobře starat.
Číst článek
Recyklace a klima
Dřevo a papír rozkládající se v přírodě uvolňují uhlík, uhlík reaguje s kyslíkem a výsledkem je CO2. Ten se nazývá CO2 ? neutrální, protože nebyl uvolněn žádný další uhlík než ten, který strom vstřebal, aby vytvořil dřevo.
Jestliže jsou však dřevo a papír na skládkách, rozkládají se anaerobně ? bez kyslíku a světla ? a tím vzniká metan. Moderní skládky zachycují tento metan a využívají ho jako palivo ? což opět udržuje rovnováhu CO2. Ale na starších a neregulovaných skládkách uniká metan, silnější skleníkový plyn než CO2, do ovzduší.
Číst článek
Zájem o zdravý životní styl u nás neustále roste. Každý z nás si uvědomuje, že zdraví máme v životě jen jedno. Myslí si to až 77% Čechů, pro které je osobní hodnotou zdraví a zdravý životní styl. Pro většinu z nás je tedy velmi důležité vědět, co jíme a pijeme.
Jedny z látek, které jsou vnímány velmi negativně v oblasti jídla a pití, jsou chemické konzervanty.
Asi polovina naší populace vnímá chemické konzervanty jako škodlivé pro lidské zdraví.
Číst článek
Tato iniciativa probíhá na evropské úrovni a je podporována zástupci Evropského parlamentu a dalšími evropskými institucemi. V ČR ji zastřešuje Potravinářská komora ČR.
Ing. Jaroslav Campík, prezident Potravinářské komory ČR, v této souvislosti uvedl, že: ?Výrobci tak reagují na zjištění výzkumu prováděného mezi spotřebiteli, podle kterého většina spotřebitelů požaduje rychlou a snadno čitelnou informaci o energetické hodnotě potravin a nápojů, která by jim pomohla lépe vyvážit jejich energetický příjem a výdej.?
Co může tedy běžný spotřebitel konkrétně očekávat?
Číst článek
České kuchařky z dílny Lenky Požárové v edici ?Což takhle dát si?? (známé jako ?zapálené kuchařky?) získaly za rok 2007 titul nejlepší kuchařská série na světě. Je to vůbec poprvé v historii, kdy se české kuchařky probojovaly mezi výherce v této prestižní mezinárodní soutěži. Kuchařkové "Oscary" s názvem Gourmand Cookbook Awards se konají již čtrnáctým rokem a hodnotí několik tisíc přihlášených titulů ze stovek zemí. Kuchařky soutěží celkem ve 40 kategoriích a porota je posuzuje zejména podle vzhledu, nápaditosti, kvality provedení i fotek. ?Kuchařky Lenky Požárové si toto ocenění rozhodně zaslouží, jsou totiž úplně jiné než ostatní,? pronesl po vyhlášení cen prezident soutěže Edouard Cointreau, a to je opravdu velká poklona, neboť toho za léta práce v porotě viděl spoustu.
Číst článek
BIOPOTRAVINY PRO VYVOLENÉ?
