Mýty o džusech

Mýty 100% džusy obsahují konzervanty / éčka, aby vydržely nezkažené - myslí si 67 % Čechů Fakta Trvanlivé džusy balené v kartonových obalech firmy Tetra Pak neobsahují žádné konzervanty. Trvanlivost džusů je dosažena díky tepelnému ošetření pasterizací a speciálnímu složení obalu, který zabraňuje přístupu světla a vzduchu. Koncentrát není konzervant!! Proces pasterizace se podobá domácímu procesu zavařování či sterilizace.

Mýty

Některé 100% džusy nemají ve skutečnosti obsah ovocné složky 100 % - myslí si 78 % Čechů

Fakta

Do 100% džusů se nesmějí přidávat žádná barviva, konzervanty ani cukr. 100% obsah ovocné složky v džusech je stanoven potravinovými normami (Zákon č. 110/ 1997 Sb. a vyhláška č. 335/ 1997), jejich dodržování je v zájmu výrobců.

Díky 100% obsahu ovocné složky odborníci doporučují džusy také pro doplnění doporučené denní dávky ovoce a zeleniny.

Mýty

100% džusy obsahují mnoho cukru, jsou kalorické - myslí si 50 % Čechů

Fakta

100% džusy, ve srovnání s řadou sladkých nealkoholických nápojů, obsahují méně cukru, džusy obsahují zdravější fruktózu (ovocný cukr), ne sacharózu (řepný cukr). Nutričně snadněji využitelné jsou 100% džusy, které jsou před konzumací naředěny vodou v poměru např. 1:1. Džusy se konzumují pro chuť a zdraví, 100% džusy jsou stejně sladké jako ovoce !!

Trvanlivé džusy balené v kartonových obalech firmy Tetra Pak neobsahují žádné konzervanty. Trvanlivost džusů je dosažena díky tepelnému ošetření pasterizací (zahřátí na teplotu 95 stupňů Celsia po dobu 15 vteřin) a speciálnímu složení obalu, který zabraňuje přístupu světla a vzduchu. Proces pasterizace se podobá domácímu procesu zavařování či sterilizace.