Uspějí mošty i letos v soutěži o nejlepší biovýrobky roku 2009?

Kromě hlavní ceny budou soutěžit novinky letošního roku mezi biovýrobky v sedmi kategoriích: pečivo, mléko a mléčné výrobky, maso a výrobky z masa, nápoje, ovoce a zelenina, pochutiny a biovýrobky pro gastronomii. Přihlášky do 8. ročníku soutěže jsou přijímány do konce letošního roku, vyhlášení vítězů bude 8. dubna 2010.

Mezi tradičně silně obsazenou kategorii patří biopečivo, ve které soutěží nejvíce výrobků. Rrovněž mezi masnými výrobky a výrobky z ovoce přibývá soutěžitelů, a to nejen z řad biovýrobců, ale i z řad zavedených výrobců, kteří v biokvalitě zpracovávají část výrobků od regionálních pěstitelů a chovatelů s certifikací pro biovýrobky.

Velmi úspěšně si vedou také zpracovatelé ovocných a zeleninových šťáv, o čemž svědčí hned dvě hlavní ceny pro výrobce jablečných moštů v prvním a v loňském roce soutěže. Naposledy soutěžilo 27 firem s 52 výrobky. Loňský vítěz v hlavní kategorii byl se šťávou Vitaminátor oceněn nejen pro biokvalitu, ale i pro to, že přináší na trh výrobek bez konzervantů a díky vlastní pojízdné moštárně může zpracovat i produkci dalších pěstitelů.

(zdroj: biopotravinaroku.cz)