Zázračné borůvky
Brusnice borůvka je známá léčivá rostlina z čeledi brusnicovitých, která je známá pod lidovým názvem borůvka. Její modrý plod stejného názvu má výraznou chuť a schopnost barvit do modra. Je zdrojem antioxidantů, které působí pozitivně proti rakovině. Listy obsahují glukokininy a proto se nálev z nich používá při slabé cukrovce.
V listech jsou ve významném množství obsaženy třísloviny, takže se hodí na přípravu čaje užívaného při průjmových onemocněních, při žaludečních obtížích ale na rozdíl od plodů, i při zánětech
močových cest. Zevně působí blahodárně odvar z borůvkového listí při kožních onemocněních, například i při lupénce.
Plody obsahují třísloviny, antioxidanty, bioflavonoidy, karotenoidy, provitamín A, resveratrol, vitamín C, vitamíny skupiny B, ovocné cukry, malé množství tuků a mikro- a makroprvky (hořčík, draslík, mangan, železo, měď, zinek, chrom).
Borůvky
- Zlepšují noční vidění a léčí šeroslepost.
- Zlepšují imunitu a působí preventivně a léčebně, jako doplňující prostředek proti infekcím.
- Celkově prodlužují život, chrání před stařeckou demencí.
- Pomáhají při průjmech a jiných střevních onemocněních
- Dále také napomáhají odvodňování a léčbě některých otoků a zánětů močových cest tím, že zvyšují množství moči.
- Také prospívají regeneraci sliznic.
- Mají i ulidňující a protistresový účinek.
- Plody včetně čaje z listí dokonce zvyšují odolnost vůči radiaci.
- Patří mezi ovoce, které má nejvyšší antioxidační schopnosti. Chrání tak tělesné buňky proti volným radikálům.
- Snižují hladinu cholesterolu a tuků v krvi. Redukují obsah cukru v krvi, což je velmi přínosné pro diabetiky. Také se používá při dietách. Na strávení borůvky náš žaludek totiž vyvine větší množství energie, než jakou samotný plod obsahuje a dodá našemu tělu.
- Podle amerického listu ?Journal of the American Dental Association? šťáva z borůvek působí proti rozkládání určitých bakterií v ústech, které jsou zodpovědné za zubní plak a další onemocnění dásní.
Nasbírat nějaké rozumné množství borůvek je úkol jistě nelehký. Jsou potvory maličké a musíte vědět, kam na ně. Ale sami vidíte, že to stojí za to! ?
Foto: www.mujeresdeempresa.com
www.wikipedia.cz
Databáze éček
Pokud se zajímáte o to, co jíte, prohlédněte si databázi éček. Můžete v ní zjistit, co se skrývá pod číselnými kódy, které najdete na obalech potravin a co jednotlivé éčka znamenají.
Éčka v potravinách:
Životní prostředí
Dobré pro Vás, dobré
pro přírodu
Není Vám lhostejné to,
jak se k přírodě chováme?
Podívejte se, jak se chovat
ekologicky.
Poradna
Zeptejte se odborníka na výživu a zdravý život.
Na Vaše dotazy z oblasti éčka, zdravá strava a konzervanty odpovídá Dr. Tereza Vrbová, autorka knihy „Víme, co jíme?“.