E 508 - Chlorid draselný
Neškodí.
Skupina:
Ochucující látka, Regulátor kyselosti
Charakteristika/vlastnosti:
V čistém stavu se jedná o bílou krystalickou látku, která je dobře rozpustná ve vodě.
Využití:
Používá se jako látka zvýrazňující chuť, ochucující látka slané chuti a látka kontrolující pH. Také se používá ke změkčení masa a při výrobě piva. Učinkuje i jako želírující látka.
Účinky na lidský organismus:
V malém množství je látka neškodná. Draslík např. tělu pomáhá regulovat krevní tlak. Větší množství může uškodit lidem s nemocnými ledvinami, může také způsobovat nevolnost, žaludeční vředy apod.
Legenda:
Neškodí 
Nevhodné pro děti 
Nevhodné pro alergiky, astmatiky a citlivé osoby
Způsobuje dětskou hyperaktivitu 
Možné nežádoucí účinky
Databáze éček
Pokud se zajímáte o to, co jíte, prohlédněte si databázi éček. Můžete v ní zjistit, co se skrývá pod číselnými kódy, které najdete na obalech potravin a co jednotlivé éčka znamenají.
Éčka v potravinách:
Životní prostředí
Dobré pro Vás, dobré
pro přírodu
Není Vám lhostejné to,
jak se k přírodě chováme?
Podívejte se, jak se chovat
ekologicky.
Poradna
Zeptejte se odborníka na výživu a zdravý život.
Na Vaše dotazy z oblasti éčka, zdravá strava a konzervanty odpovídá Dr. Tereza Vrbová, autorka knihy „Víme, co jíme?“.
