Obaly a životní prostředí
Sekce životního prostředí není na těchto stránkách náhodou. Ke všem potravinám patří samo sebou také obal. A pokud vám záleží na vašem zdraví a dáváte přednost potravinám bez konzervantů, určitě se zajímáte také o životní prostředí i o to, v jakých obalech jsou vaše potraviny zabaleny. Zkrátka na obalu záleží.
Proto byste si potraviny vždy měli vybírat nejen podle kvality, příchutí, ceny a obsahu, ale skutečně i podle obalu. Správným obalem s řadou nesporných výhod týkajících se zdraví i ochrany životního prostředí je kartonový obal. Díky svým vlastnostem zaručí, že si potraviny po celou dobu trvanlivosti zachovají svou kvalitu a chuť a navíc do nich není nutné přidávat žádné konzervační látky.
Další nespornou výhodou kartonového obalu je také to, že šetří životní prostředí. Je totiž ze 75-80 % tvořen celulózou vyrobenou ze dřeva, tedy z obnovitelného přírodního zdroje. A to pochází z cíleně obhospodařovaných a obnovovaných lesních porostů.
Použité obaly lze navíc recyklovat v papírnách, zpracovávat na desky podobné dřevotřísce využitelné ve stavebnictví, nebo se mohou spalovat ve spalovnách s využitím energie, používat ke kompostování a výrobě bioplynu. Těmito způsoby bylo v roce 2009 v zemích EU zrecyklováno přes 30 % nápojových kartonů uvedených na trh.
Společnost Tetra Pak se ale podílí na ochraně životního prostředí i jinak. Celosvětově podporuje trvale udržitelný rozvoj, především v oblasti obnovitelných zdrojů a snižování emisí skleníkových plynů. Navíc neustále usiluje o to, aby byla ekologicky odpovědnou firmou nabízející obalové systémy a systémy zpracování preferované z hlediska nejpřísnějších ekologických parametrů. Je členem programu Climate Savers Světového fondu ochrany přírody (WWF), jehož cílem je dosáhnout snížení emisí CO2 v letech 2005-2010 o 10 %. Již dnes víme, že tento cíl se nám podaří splnit.
V současné době je firma členem představenstva organizací FSC a HCVRN (Forest Stewardship Council a High Conservation Value Resource Network). Obě tyto organizace podporují zodpovědné a ekonomicky produktivní využití světových lesů a snaží se uchovávat a chránit hodnoty, které lesy vytvářejí. V České republice je společnost Tetra Pak hlavním partnerem soutěže Město stromů, kterou vyhlašuje Nadace Partnerství.
Databáze éček
Pokud se zajímáte o to, co jíte, prohlédněte si databázi éček. Můžete v ní zjistit, co se skrývá pod číselnými kódy, které najdete na obalech potravin a co jednotlivé éčka znamenají.
Éčka v potravinách:
Životní prostředí
Dobré pro Vás, dobré
pro přírodu
Není Vám lhostejné to,
jak se k přírodě chováme?
Podívejte se, jak se chovat
ekologicky.
Poradna
Zeptejte se odborníka na výživu a zdravý život.
Na Vaše dotazy z oblasti éčka, zdravá strava a konzervanty odpovídá Dr. Tereza Vrbová, autorka knihy „Víme, co jíme?“.