Online poradna - detail dotazu

Strava bez cukru

Dotaz 3.1.2012 20:30

Lenka
Dobrý den. Chtěla jsem se Vás zeptat jestli je pro organismus nebezpečné pokud se ze stravy vyřadí veškeré sacharidy a cukry. Pokud se jí jen bílkoviny ( maso, sýry..) a zelenina s co nejmenším obsahem sacharidů a nic jiného ( žádné přílohy, ovoce, výrobky z mouky, cukr..) Je možné na takové stravě normálně fungovat i např. za zvýšené fyzické zátěže, např. různé intenzivní aerobní aktivity. Nemůže např. dojít ke kolapsu organismu z nulového příjmu sacharidů ? Nemůže dojít např. k hypoglykémii ?

Děkuji za odpověď

L.

Odpověď 9.1.2012 13:43

Dobrý den, dieta, kterou popisujete, je v podstatě identická s protikvasinkovou dietou. Předpokládám, že ji budete dodržovat na určitou dobu. Na takové stravě je možné normálně fungovat včetně aerobní aktivity, u vrcholového sportovce by stálo za to se zamyslet, zda to neovlivní výkon.

Doporučila bych, aby ve stravě převažovala zelenina, a na Vašem místě bych ji obohatila oříšky (např. mandlemi), semínky a rostlinnými oleji (nejlépe panenskými, např. olivovým). Za ideální bych považovala masové vývary se spoustou zeleniny a dostatečný přísun tekutin. Pokud se jedná o redukční dietu, tak i s oříšky, semínky a oleji funguje.

Databáze éček

Pokud se zajímáte o to, co jíte, prohlédněte si databázi éček. Můžete v ní zjistit, co se skrývá pod číselnými kódy, které najdete na obalech potravin a co jednotlivé éčka znamenají.